做菜日记
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做菜的日记 篇1今天中午,我看见妈妈在厨房做饭,觉得很感兴趣,就对她说:“妈妈,我想跟您学做饭,”妈妈笑着对我说:“好啊,你就先看我怎么炒菜吧!”说着,她打开燃气灶的阀门,将锅烧热,再倒入食用油。等油冒青烟后,她把切好的菜倒入锅中,一边快速翻炒着,一边对我说:“你离远点,小心油溅到你身上。炒菜要注意火候,要用大火,油加热冒青烟后,就赶紧把菜倒入锅中翻炒。
“只听见锅里的菜”滋滋滋“地响,妈妈往锅里加入了盐和鸡精,不一会儿,一盆香喷喷的菜就做好了。
做菜的日记 篇2妈妈切好了菜和肉,让我搬了一个凳子,垫在脚底下。先让锅热得冒烟,然后倒入少量油,等油稍热,倒入土豆片,我不太会用锅铲,把菜一挑,都翻到锅外了,妈妈赶紧握住我的手继续翻炒,加入盐和调料,等快熟了的时候,倒入炒好的肉,继续翻炒,等熟了以后关火,加入一点味精,然后可以盛出来了。今天的菜真香!
第一次学习炒菜,幸亏有妈妈帮忙,下一次我相信自己会更棒的。
做菜的日记 篇3做菜的日记
早晨,冉冉升起的太阳照耀着大地,它的光芒透过窗户洒在我的脸上。这是一个美好的开始,在这一天的日记里,我要记录一场属于我的菜肴历险。
今天我决定做一道最喜欢的菜——宫保鸡丁。从菜市场买回的新鲜材料摆放在厨房的台面上,它们发出迷人的香气,仿佛在邀请我融入美食的世界。我动手准备工作,切好的鸡肉、洗净的葱姜蒜、还有色泽鲜艳的花椒,它们都在等候着我的调教。
火锅里的油温达到适当的温度,我拿起锅铲,噼里啪啦地把鸡肉炒至金黄色。鸡肉散发出诱人的香味,夹杂花椒的爽辣味道,仿佛在用美味告诉我,宫保鸡丁的制作是我的专业域。
我在锅中炒香了葱姜蒜,然后加入泡软的花椒,伴随着它们的噼啪声,火候传递了菜香的魅力。我加入了胡萝卜丁、青椒丁等蔬菜,炒至微熟。我小心翼翼地加入酱油、盐、糖等调味料,调出了最佳的味道。
是放入适量的醋、料酒和湿淀粉炒匀,宫保鸡丁的红亮颜色在我的锅里展现。微火的烹煮技巧,让菜肴更加入味,口感也变得更加嫩滑。炒好的宫保鸡丁端上桌,散发出让人垂涎欲滴的香气,吃之前我看了看自己的杰作,满足感溢于言表。
我将一勺宫保鸡丁送入
查看更多>>2024.04.23 做菜日记
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关于做菜的日记(篇1)寒假的一天,我在睡梦中隐隐约约听见关门的声音,我心里暗暗高兴,家里的大人都不在,我可以实施一个小计划了——自己尝试做一道菜,给爸爸妈妈一个惊喜。做什么呢?我看见冰箱里面有番茄和鸡蛋,我决定做番茄炒鸡蛋。既好吃又营养。
到了下午妈妈下班之前,我就开始做菜了。我先从冰箱里拿出了两个番茄洗干净,再切成八份。我想:切番茄还不简单?用刀轻轻的按下去就好了。可是并不是这样,我得先用手在冰冰的西红柿上把它的“头发”摘掉,最后还会留下一个根。还要用刀把那个根切掉,最后切出来的番茄惨不忍睹。
然后再从冰箱里拿出两个鸡蛋,打碎,放进碗里,用筷子搅拌均匀。一切准备就绪。我小心翼翼的将油倒进锅里,再把鸡蛋倒进锅里,开炒!我用锅铲把鸡蛋翻来翻去不一会,鸡蛋就熟了。我连忙把鸡蛋盛出来,生怕鸡蛋糊了。鸡蛋金黄金黄的,我忍不住尝了一口。“啊,真好吃啊!”
现在开始炒番茄了,我把红红的番茄倒进锅里,炒一炒,然后再倒点水,把盖子盖上。等一会再用筷子把番茄皮给夹掉,最后把鸡蛋、番茄和半勺盐一起放在锅里炒,就做成了这个美味的番茄炒鸡蛋了!
不一会,妈妈下班回来了,看到桌子上的番茄炒鸡蛋对我说:“煊煊真棒,会做菜了!”我长大了,我要为家里人分担更多家务,做更多的菜给家里人吃。
今天,我准备给家人做两道菜:青菜汤和炒藕片。
我先点上火,可是不敢倒油了。我怕油溅到身上。妈妈说:“不会的,你勇敢一点!”我慢慢地把油倒进锅中。
接着是把毛豆倒入锅中翻炒。我迟迟不敢倒进去,因为一滴水滴了进去,油就溅了出来,把我吓了一大跳。妈妈说:“一下子全部倒进去,这样油被盖住,就不会溅出来了。”我只好战战兢兢地把毛豆倒进去,”滋啦“一声,毛豆全入了锅。我不敢翻炒毛豆,因为我还是怕油溅出来。妈妈说:“毛豆已经盖住了油,油不会溅出来的。快点翻一翻,不然要焦了!”我拿起铲刀,稍稍铲了几下,再不敢去炒。妈妈说:“接下来倒大半碗水。”我像胆小鬼一样接了一碗水,然后又慢吞吞地倒进了锅中。又听“滋啦”一声,接下来该放几只虾了,我像扔沙包一样把它们扔进了锅里。我最最不敢的就是倒青菜。青菜上面有很多水,我不敢一下子把它们倒进锅里,结果,又是“滋啦”一声响
查看更多>>2024.04.01 做菜日记
今天是三月八日妇女节,我准备给妈妈一个惊喜,早上先写作业,等到了下午……
到了下午,我对妈妈说:“妈妈,晚饭由我来做可以吗?”妈妈说:“当然可以。”现在开始工作,刚准备淘米,发现米已经在蒸了,于是开始了第一项:“西红柿炒鸡蛋”,第一步:先拿出1~2个西红柿洗干净,把它切成两半,再切成月牙的形状就行了。第二步:拿出1~2个鸡蛋,把鸡蛋打碎放进碗里,用筷子/(或)搅蛋器(专门搅蛋用的机器。)把鸡蛋搅成蛋液以后就该第三步了。第三步:把煤气打开,等到锅热了的时候这一步就ok了。第四步:把鸡蛋倒到锅里,不停的搅拌,在~嗞~~嗞~的声音下把蛋块炒出来放一边,我们来到了第五步。第五步:再把油倒进去,等油热了,把切好的西红柿放进油锅里(胆小者要大人陪同。),第六步:放葱提香,咱们离胜利不远了。第七步:把鸡蛋也放进去,搅匀等西红柿炒出汁,放盐就全搞定了。
做菜的日记 篇2范文一
今天,我第一次帮妈妈做菜,你可别小瞧我,我做出来的菜可诱人呢!
下午,我很早就做完了作业,于是就想帮妈妈做菜。我走进厨房,看到妈妈的菜篮里放了一些苦瓜,我想了想,就决定做“香菇苦瓜”。
我先从冰箱里拿出一些香菇,再泡软,去蒂,洗净,再把苦瓜洗净,切成块,再放凉开水中泡30分钟,再把一个萝卜剥皮,洗干净,再切成片。
一切准备好后,我把炒锅倒油烧热,再炒香葱花,然后把香菇、萝卜放入锅内翻炒,再加入酱油、料酒炒匀,放入苦瓜、冰糖,再用大火炒热;再淋入香油,过了几分钟,哈哈,我的“大作”—香菇苦瓜终于完成了!
我把我做的菜端上餐桌,热腾腾的香气扑鼻而来,我的口水都快流出来了。我迫不及待的.拿起筷子,尝了一口,真好吃!爸爸妈妈也夸我真能干。
我终于会自己做菜了,我心里真高兴。
范文二
同学们应该都会做菜,我却不会,我羡慕我的妈妈,因为她那灵巧的双手能做出可口的饭菜。
记得有一次,家里没人,我脑子里闪过一个想法;就是:给妈妈一个惊喜!我想,我做什么菜呢?算了做土豆丝吧!于是,我先找来土豆,把土豆的外皮削掉;然后用清水清洗,洗好后,用刀子切成一半,在慢慢切成一丝一丝的,最后把切好的土豆丝放在一小盆凉水中。我把锅准备好了,给里面放油,我不知道油熟了没,就把土豆丝放进去了,学着妈妈的样子,用筷子在里面搅,我切了一些西红柿,放到锅里,我放了一些盐,我把火关了,把土豆丝放到盘子里,妈妈回来了,问:“你是不
查看更多>>2024.03.24 做菜日记
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做菜的日记【篇1】今天中午,我看见妈妈在厨房做饭,觉得很感兴趣,就对她说:“妈妈,我想跟您学做饭,”妈妈笑着对我说:“好啊,你就先看我怎么炒菜吧!”说着,她打开燃气灶的阀门,将锅烧热,再倒入食用油。等油冒青烟后,她把切好的菜倒入锅中,一边快速翻炒着,一边对我说:“你离远点,小心油溅到你身上。炒菜要注意火候,要用大火,油加热冒青烟后,就赶紧把菜倒入锅中翻炒。
“只听见锅里的菜”滋滋滋“地响,妈妈往锅里加入了盐和鸡精,不一会儿,一盆香喷喷的菜就做好了。
做菜的日记【篇2】今天下午,妈妈教我炒菜。我一共炒了两样菜,分别是红烧冬瓜和清炒茄子,这两样是我自己选的,也是我最喜欢吃的。
因为煮茄子比煮冬瓜简单,所以我重点介绍清炒茄子这道菜。
我拿起生茄子,用刮刀把茄子紫色的皮刮掉,我从上到下竖着一条条地刮,露出白白的茄子肉,我再拿起刀在茄子上切了起来,每块茄子都必须要切成三角形,而妈妈负责在旁边指导,生怕我切着了手,我还真感觉随时我的手指都可能会被切掉,心里捏了把汗。
切完茄子,我剥了两粒蒜头做准备,首先开火,拿起油瓶往炒菜锅里倒油,一下倒得太多,被妈妈及时制止,接着我把蒜头扔进油锅,紧接着锅里响起了噼哩啪啦的响声,原来是刚才锅里有几滴水,油跟水在一起就会产生这种声音,我拿起装茄子的铁碗把茄子倒进了锅里,只见我一手握着锅柄,一手握着锅铲,左右翻动着茄子,很有规律,我一会儿把茄子翻到这,一会儿把茄子翻到那,就这样翻了一会儿,我觉得锅里的水不够了,于是我在铁碗里倒了点水,倒在了锅里,然后我把锅盖盖上,还时不时会把锅盖打开看看里面的水有没有少,如果少了,我就会在铁碗里倒一点儿水,再倒进锅里,就这样连续了好几次,茄子被我翻炒得很香,妈妈说“这时候可以放调料了”,我放了一小勺盐巴和糖,还倒了一点儿酱油,妈妈说调料不可以放太多,一点就可以了。我赶紧拿着筷子去尝了一口,“哇!真好吃!”妈妈说“现在你去拿盘子盛起来吧”,最后我把茄子装在盘子里,一道美味的茄子就这样煮好了。
吃饭时吃着自己煮的茄子,感觉特别香甜可口,刚才的紧张、辛苦都是值得的,我懂得了做菜的不容易,想到了外婆和妈妈平时做菜的辛苦,我以后要多帮忙
查看更多>>2024.02.23 做菜日记
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