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基本餐桌礼仪常识

基本餐桌礼仪常识

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中餐餐桌礼仪常识(篇1)

中餐餐桌礼仪——落座

座位在中餐上也有讲究,我国一般以左为尊,如果有大长辈的话,应当让其做主座位,其余长辈在依次坐下,根据亲疏来进行分坐。

中餐餐桌礼仪——点菜

如果你是宴请的人,最好选择一家合适档次的地点,客人也能大致的知道该点什么菜,不过一般这时候都是主人去点菜,客人也只是象征性的点一到两个菜而已。

如果你是被宴请的人,记住不要在点菜是显得过于主动,可以适当的点一到两个菜,要做到心中有数,点菜的时候最好问清楚其他人是否有忌口,最好点一个价格适中,又都较为适合的菜,当然,如果你们同行的人关系好的话也就不用在意这么多。

中餐餐桌礼仪——吃菜

我国在讲究吃的同时也比较讲究吃相,在用餐的时候要注意文明礼貌,不要劝菜,可以适当的说一说这个比较好吃,让他可以尝尝等话,至于吃或者不吃则由别人自己决定;第二便是不要随便给别人夹菜,一两次还可以接受,反复多次便会让人产生反感的情绪。

而且在夹菜的时候不要只吃自己面前的食物,也不要站起来伸长手去夹菜,而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手动将菜肴转过来在吃,吃的时候也要细嚼慢咽,否则会给人留下不好的印象。

中餐餐桌礼仪——离席

在吃饭饭后不要就把碗一放便离开座位,如果是在家庭里面用餐的话,最好将碗筷拿走放入厨房,如果是在外面的话,最好将碗筷摆放整齐,在说一句‘我吃饱了,你们慢用’等话,然后告知主人一声便可以离开席位。

中餐餐桌礼仪常识(篇2)

01

可以劝别人多吃一些,或是建议品尝某道菜肴,但不要擅自做主,主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生,而且还会让对方勉为其难。

02

取菜的时候,应从靠近自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起,更不要左顾右盼,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣,夹起来又放回去,会显得缺乏教养。距离自己较远的菜,可以请人帮助,不要起身甚至离座去取。

03

用餐时要由尊者或者长者先动碗筷。在用餐过程中,要尽量自己添加食物,如有长辈,要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭,要道谢。

04

吃饭要端起碗,应该用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。

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2023.04.20 中餐餐桌礼仪常识 中餐餐桌礼仪

下面是我们精心收集整理,为你带来的中国餐桌礼仪常识。大家一定都有文章写作的经历,我们需要参考网上大量的范文,经常按照范文来写,我们的文档也会变得规范。敬请您阅读并收藏本文!

中国餐桌礼仪常识【篇1】

一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴

(1)有中餐特色的菜肴。

宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

(3)本餐馆的特色菜。

很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。

三、餐具

1.筷子

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个“小”问题:

一是不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口?

二是和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着筷子。

三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法,只在祭奠死者的时候才用。

四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

2.勺子

它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时,用筷子取食时,也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时,不要过满,免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原处“暂停”片刻,汤汁不会再往下流时,再移回来享用。

暂时不用勺子时,应放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫,不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着吹,可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食。

3.盘子

稍小点的盘子就是碟子,主要用来盛放食物,在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位,而且不要堆

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2023.04.17 中国餐桌礼仪常识 餐桌礼仪常识

时间从辛苦工作的汗水旁溜走,我们要继续完成下一阶段的工作了,也到了写总结的时候了。总结是阶段性的作业,我们在工作的很多阶段,都需要用总结来帮助自己,我们在写总结时可以从哪方面着手呢?根据你的需要,小编精心整理了最新餐桌礼仪常识,希望你能从中找到有用的内容!

餐桌礼仪常识 篇1

一、中餐上菜顺序

标准的中餐,不论何种风味,其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘,接着是热炒,随后是主菜,然后上点心喝汤,最后上水果拼盘。当冷盘吃剩三分之一时,开始上第一道菜,一般每桌要安排十个热菜,宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。

上菜时如果由服务员给每个人上菜,要按照先主宾侯主人,先女士后男士或按顺时针方向依次进行。如果有个人取菜,每道菜应放在主宾面前,有主宾开始按顺时针方向依次取菜。却不可迫不及待地越位取菜。

二、用餐时如何使用毛巾和餐巾

正式宴会前,会为每位用餐者上一条湿毛巾,它是用来擦手的,不能用来擦脸、擦嘴、擦汗。宴会结束时,再上一块湿毛巾,它是用来擦嘴的,不能用来擦脸、擦汗。正式宴会上,还为每位用餐者准备一条餐巾。它应当铺放在并拢之后的大腿上,而不能把它围在脖子上,或掖在衣领里、腰带上。餐巾可用于轻抹嘴部和手,但不能用于擦餐具或擦汗。

三、用中餐的礼仪要求

由于中餐的特点和食用习惯,参见中餐宴会时,要注意一下几点:

1、上菜后,不要先拿筷,应等主人邀请,主宾拿筷时再拿筷。取菜时要相互礼让,依次进行,不要争抢。取菜时要适量,不要把对自己口味的好菜一人包干。

2、为表示友好、热情,彼此之间可以让菜,劝对方品尝,但不要为他人布菜,不要擅自做主,不论对方是否喜欢,不要主动为其夹菜、添饭,以免让人家为难。

3、不要挑菜,不要在共用的菜盘里挑挑拣拣、翻来翻去、挑肥拣瘦。取菜时,要看准后夹住立即取走。不能夹起来又放下,或取回来又放回去。

四、中餐就餐礼仪

1,聚会是时常有的是,大的,小的,正式的,非正式的,一周就有好几天,有时还安排不过来,面对不同的场合,随着性质的不同,我们参加时候的心态也会不一样,例如是参加 一个闺蜜的生日party,那当然是轻松愉悦的,显得比较随意。但如果是参加公司同行聚会,就会提高警惕,以防出错。所有,心态的不同就会导致人在此次聚会的表现。最简单也是最容易出错的一个就是入座的问题。这个要跟大家强调的是,一般在入座时是从椅子的左侧入座。如果大家都是遵循这样的礼仪,那

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2023.05.14 餐桌礼仪常识

撰写范文时我们可以从哪些角度着手呢?近年来人们对范文的重要性越来越重视。优秀的范文更加值得我们学习,本文聚焦于与“西餐的基本礼仪常识”相关的主题,希望您分享本页内容与您朋友!

西餐的基本礼仪常识【篇1】

在现代社会,西餐礼仪成为了越来越受欢迎的话题。作为人们日常生活中不可或缺的一部分,掌握好这些基本常识,不仅能够展示自己的素养和修养,更能够帮助我们更好地融入社交场合,得到更多的机会和发展空间。

首先,了解餐具的使用方法是西餐礼仪的重要组成部分。在就餐时,通常会摆放一套餐具,包括叉子、刀、勺、筷子等。正确的使用方法是:左手握叉子,右手握刀,慢慢地将食物放入嘴中。当需要喝汤或饮料时,要用右手握住杯柄喝,同时不要发出声响。在用餐过程中,要注意将餐具放在盘子中央,不要放在桌布上或者垂直地卡在碗里。

其次,注意餐桌上的坐姿和姿态也是西餐礼仪的重要内容。在进入餐厅之前,要注意穿着得体、整洁,抵达之后在服务员的引导下找到自己的座位。在坐下时,要保持身体和脚部的直线,双手轻放于桌面上。在吃饭时,我们要坐着,不要弯腰或者趴在桌子上,同时也不要用肘部撑着桌子。

第三,餐桌上的交流也是西餐礼仪的重要方面。在用餐的过程中,不要发出响声,不要放出放屁等不正常的声音,也不要过于大声地讲话。在交流时,注意对别人的尊重和关注,不要插队讲话或者中断别人的发言。当需要用手机时,应该调低音量或者将手机设置成静音状态,不要在用餐期间玩耍手机。

最后,提高自己的形象和气质也是西餐礼仪的重点。做好穿着打扮,注意身体卫生和整洁, 特别是头发、连衣裙、领带等需要注意。在餐桌上,我们要保持优雅的姿态,不要嘴里含着食物或者抓饭吃。

在西餐礼仪的基本常识方面,这些内容只是一部分,更多的是在实践中慢慢掌握并完善。我们应该认真学习并注重实践,提高自己的素养和修养,让自己在与人交往和社交活动中更有优势。同时,在与人交往和social时,我们也应该更多地展现出自己的风度和气质,给人留下深刻的印象,从而得到更多的机会和契机。

西餐的基本礼仪常识【篇2】

西餐又分法式、英美式和国际式,不同的民族习俗和用餐规格摆台样式也有所不同,但其基本要领还是一致的。吃西餐使用的餐具有刀、叉、匙、盘、杯等。一般讲究吃不同的菜要用不同的刀叉,饮不同的酒要用不同的酒杯,因此不懂不要装懂,跟着主人去做不会有错。西餐具的摆法是:正面放着汤盘,左手放

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2023.07.02 西餐基本礼仪常识 西餐礼仪常识

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