小厨师作文

放学了，我背着书包兴高采烈地往家走，心想：妈妈一定做好了香喷喷的饭菜等着我。我回到家里，没见妈妈在，桌子上没有一桌香喷喷的饭菜，却留了一张纸条，旁边还放着一包方便面，纸上写着“旭旭：妈妈今晚加班，晚点回来，你饿了的话，就泡点方便面吧！你的妈妈”我看了看方便面，又看了看跟随着我，一直在“喵喵”叫的小猫，心里打了一个主意：今天我做一回小厨师吧！让爸爸妈妈尝尝我第一次做的饭菜。说干就干，我先学着妈妈的样子系上围裙。然后淘好米，放进电饭煲里，小心翼翼地插上电源。

我再看看冰箱里有什么菜，妈妈放在冰箱里的菜可真不少，我选了比较容易烧的菜：青菜、鸡蛋和肉。我先开了煤气，在锅里倒上油，打算先煎蛋，平时看妈妈煎蛋的时候很容易，相信自己也能煎好的。我把鸡蛋打破，放了进去。“哧”的一声，呀！鸡蛋好像吹起了泡泡，一滴顽皮的油竟然溅到了我的手上，我吓得连连往后退，等到锅平静下来后，我才伸着头慢慢靠近，一看，鸡蛋焦了。我连忙拿起锅铲翻了一下……第一道焦的煎鸡蛋总算完成了。

接着，我又炒了青菜和肉。原来，妈妈每天给我们做好吃的，真是不容易啊！我把它们摆好，等爸爸妈妈回来。爸爸妈妈回来后，连连夸我：“旭旭，你真棒！”虽然鸡蛋焦的有点苦，青菜太咸了，肉干了点，但我们吃得津津有味，爸爸妈妈还说是他们吃过的最好的一顿饭菜了。今天，我当了一回小厨师，我很开心。我也能够为爸爸妈妈做点事了。

今天是盼望已久的小厨师体验活动推荐。可我们从来都是衣来伸手,饭来张口,让我体会到了食堂的工作人员平时的辛苦。

上午十点半,我们穿上围裙,系上头巾,带上套袖,全副武装的排着整齐的队伍向食堂进发。小厨师顾名思义,我还以为是让我们去做饭呢!原来呀,是让我们把饭菜和水果分到每个桌上去。但是食堂的人已经分了一半了,可是我们精心准备的计划不能就这样泡汤了。我们这组负责的是46-60桌,组长夏韧捷把分饭、分菜的任务交给了我,我努力的干起来。我先分的是虾仁抄莴苣,一开始时,因为速度很快,很多虾仁掉到了桌子上,我的效率很低,我很紧张,心里却急得像一只热锅上的蚂蚁原文。这时食堂阿姨来教我了,我一下变得非常有信心,分好了每桌的虾仁。接着我按着分虾仁的方法分肉圆。旁边,许方伟用强壮的身躯搬动着汤桶cpz。因为潘玥的力气小,所以去擦桌子,分水果了。吃午饭时我心里得意洋洋的,我再也不是以前的那个小

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有一天，妈妈买了冬瓜和肉馅，准备做丸子汤。我想当一回小厨师 ，帮妈妈做饭，妈妈同意了。

首先是削冬瓜皮，冬瓜圆圆的，长满了小刺，很容易扎手。于是，我十分小心地用刮皮刀来削冬瓜皮。然后把冬瓜切成小块，放在一边。接着。我又把肉馅放在碗里，加点盐和姜粉 ，用勺子搅拌均匀，这时，肉馅就像土豆泥一样粘在一起。

准备工作做好了，妈妈已经把水烧开了，冬瓜被放进水里，在这同时，妈妈教我把肉馅放在手里，轻轻一挤，就像变魔术一样，肉馅从手指间的孔钻了出来，变成一个个小球秋，滚入开了的水中。过了几分钟，一个个的小丸子浮上水面，像一只只在水池里洗澡的小猪一样可爱。

妈妈说：你再加点盐、香油和香菜，肉汤的味道更香。在妈妈的帮助下，我学会了做冬瓜丸子汤了。妈妈夸我是个能干的小厨师。

端午节假期，我参加了“小厨师”班。在“小厨师”活动里，有星级大厨师教我们各种菜式：包凉粽、做蛋挞、做蛋糕、拍黄瓜、云耳炒黄瓜……还有星级老师教我们西餐礼仪和中餐礼仪。短短的两天一夜里，没有爸爸妈妈陪伴，我们有学有吃有玩，真是开心！

回到家里，我高兴地向爸爸妈妈汇报了两天一夜“小厨师”班里所学的小本领，然后向妈妈提出要出去吃西餐，我要向他们展示西餐的用餐礼仪。妈妈爽快地答应了。

六一儿童节终于到了，我怀着喜悦的心情等待着晚餐。儿童节的西餐厅人可真多啊，到了西餐厅，找到位置坐下后，我给每人点了一份牛排、一份中式鸡翅。接着，服务员上餐具了。当服务员把所有刀、叉、勺放在餐桌上后，我便帮着分餐具，然后再教大家怎么用餐具：左手拿叉，右手拿刀，叉子和勺子要像拿笔的姿势。我一边说着，一边示范给大家看。另外，拿刀要横着拿，切肉的时候来回切五下，切出的肉不能太大，嘴巴有多大就切多大，然后再用叉把切开的食物叉起轻轻放到嘴里，细嚼慢咽，两个腮帮子不能鼓起来。还有，切一块吃一块，不能全部切好了再吃……这时，弟弟在一旁吵闹，我便提醒弟弟，用餐时要安静，在用餐过程中，需要什么食物都要双手拿。

我边教边吃，爸爸妈妈都夸我这次出来用餐比以前有礼貌多了，吃起牛排的样子更是像个小绅士。最重

一、实习的主要内容。 我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性，与家人商议决定外出到xx办事处(xx酒店)实习，学习东北菜加强理论知识与实践经验，我在后厨，是一个打荷的，大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。 二、实习中的工作表现。 上班时积极工作，尽量让菜品美观，没有菜时到砧板练练刀工，上灶台练练翻勺，保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时，那时我会到书店，翻阅一下书籍，增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽，(毕竟别人什么想法我也不知道，呵呵)结交了几个好兄弟，组建了一个和谐社团，不是黑社会性质的哦，每月发完工资的某天会一起吃饭，增进一下感情，放松心情，这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格，一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话，他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理，对我也不错，整天笑呵呵的，不过他可能因为一些事请，认为我的脾气有一些暴躁，我自己也这么认为，我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说，我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵! 三、实习中的体会、收获，实习工作的认知、感想。 (1)经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀! (2)因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考

转眼间十一月份的工作已经接近尾声了，十一月主题天才小厨师的教学活动也画一个圆满的句号。我们全班孩子在本月的活动中很好的培养了交往能力。近三个月的集体生活使孩子们学会了许多许多，孩子们各方面进步也不少。为了让这群小可爱拥有更多的成功与进步，我还经常与家长们进行交流，把一点一滴的进步与存在的问题告诉家长，与家长沟通，同时与家长协商听取家长们好的建议，通过这些方法我发现孩子们喜欢上幼儿园了，能独立进餐了，通过主题活动孩子们懂得用餐时应养成良好的卫生饮食习惯与用餐礼仪，部分幼儿已经学会了自己穿、脱衣裤、鞋子还有部分能力强的幼儿会自己使用便纸。但也还有几个年龄偏小的幼儿自理能力、行为习惯都比较差，由于这帮孩子生性好动，随意性较大比较自由有点放得开，收不拢的感觉，这成了我们班的一个薄弱环节，下个月我们将继续加强常规方面的培养。

一、保育工作：

这两个月进入冬季，我们的孩子在生活自理方面也遇到了困难。衣服穿多了，孩子们不便于运动与穿脱。为了减轻家长的负担，我们让每个幼儿都穿上围兜。这些多方面的问题，我们三位老师合理分配，把工作做到细、真、实。在幼儿午睡穿脱衣服方面,我们教会幼儿如何解围兜,这样既锻炼了幼儿的动手能力,又使幼儿学会了互相帮助。帮幼儿穿、脱衣服时，我们让幼儿你帮我，我帮你，这样避免幼儿受凉。在幼儿入厕时,我们一人在教室和幼儿游戏,一人在厕所帮幼儿拉裤子,一人帮幼儿提裤子，这样减少尿湿裤子的现象。

二、教育活动方面：

每个人都需要食物，不同的食物含有不同的营养。《天才小厨师》这一课程单元主题素材来源与幼儿的实际生活，幼儿易于从生活实践中寻找、感知、发现。增进了幼儿选择健康食物的能力，同时也提高了幼儿的自我服务意识。我们学习了好吃的食物大胃王吃饭美食嘉年华，孩子们在游戏中认识各种常见食物，并说出名称；我是健康宝宝活动孩子们了解一些对身体健康有益或有害的食物，初步辨认容易误食的东西；学做三明治、饼干装饰、搓圆子、包水饺，让孩子获得自制食物的乐趣，充分发挥了孩子的想象力，动手能力也得到提高；我会分餐具点心时间吃饭啦让孩子懂得一些良好的用餐礼仪，知道用餐时不敲击餐具、不大声说话、不偏食、不挑食。

因为天气比较冷的原故，我设计的热身的户外活动较多，有拔河跳房子赶小猪小猴摘桃子跳皮筋捉迷藏骑大马等活动，让孩子在寒冷的早晨玩得高兴、玩得暖和，从而体验到游戏的快乐，知道不做小懒虫，不怕